Flounderさんでランチ♪
Posted by さと at 16:15 2014年01月17日
またもやランチのお話です(^^;)
昨日は久々に会う友人のお誘いで、グラード錦町そばの レストラン フラウンダーさんへ行きました*
宮崎県初の、日本野菜ソムリエ協会認定レストランだそうです。
私が頼んだのは
豚ロースのマスタード風フリカッセ 1500円。
全てのランチに前菜、スープ、パンかライス、デザート、ドリンクが付いています。
他にもメインがパスタで1200円、若鶏のカツレツで1400円など、美味しそうなメニューがいろいろありましたよ☆
前菜はたっぷりの綾産有機野菜サラダと、自社養殖ひらめのカルパッチョ。
酸味が少し強めのドレッシングがとてもあっていました(^^)
ライスが白米か十五穀米が選べたので、十五穀米を。
もちもちして香ばしかったです♪
豚ロースのマスタード風フリカッセ。。
無知な私にはフリカッセ。。(?_?)ナニソレ?でしたが(笑)
フランスの家庭料理で白い煮込みのことを言うそうです。
クリームソースに粒マスタードがきいていて、お肉もとてもやわらかく、美味しかったです(^^)
店内は天井が高く落ち着いた雰囲気で、スタッフさんのサービスが行き届いた、ステキなお店でしたよ*
友人と会ったのは昨年夏以来だったので、いろいろな話をして。。
あっという間に過ぎた楽しい時間でした(^^)